Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli cinesi di carne
Prep. 1h 15min
Total 1h 35min
32 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
150 g di acqua + q.b.
-
300 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
-
¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
-
400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
-
2 cucchiaino di sale
-
350 g di carne trita di maiale
-
530 g di acqua
-
20 g di salsa di soia
-
10 g di sake10 g di vino di riso
-
½ cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di pepe
-
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
207.5 mg
Proteína
3 g
Calorías
311.9 kJ /
74.5 kcal
Grasa
3.3 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
8 g
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La magia del vapore
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