Espetadinhas de peru com arroz de ervilhas e hortelã

Espetadinhas de peru com arroz de ervilhas e hortelã

2.3 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Espetadinhas

Água q.b. p/ mergulhar os espetos
Azeite q.b. p/ untar
carne de peru, s/ osso semicongelada, cortada em cubos pequenos
900 g
dentes de alho
2
pimento vermelho
100 g
malagueta (opcional) s/ sementes, cortada em rodelas
½
cenoura
100 g
cebolinho picado
15 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
limão (casca, só a parte amarela)
1
ovo
1

Arroz

azeite mais q.b. p/ fritar
35 g
chalota
100 g
alho
2 dentes de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
água
1100 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
350 g
ervilhas descongeladas
300 g
hortelã só as folhas
4 pés de
Limão q.b. p/ regar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1191.1 mg

Proteína 43.2 g

Calorías 2189.6 kJ / 523.3 kcal

Grasa 10.2 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 63.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Maio 2017 28 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Esparguete preto com camarão

45min

Guisado de borrego com arroz a vapor

4h

Salada, massa com carne guisada e sobremesa de chocolate de morango

35min

Almôndegas com molho de tomate e massa

45min

Rancho

24h

Coelho estufado com esparguete

9h

Peito de frango com caril

12h

Massa com alho e tomate

55min

Carne em massa folhada

40min

Cantaril com tomate e arroz de cenoura

50min

Sopa de feijão-verde

1h 10min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55min