Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

4.7 153 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Grüne Knödel

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Zwiebeln (M), halbiert
80 g
Knoblauchzehen (M), halbiert
2
Babyspinat, frisch geschnitten
125 g
Butter (E)
20 g
Hafermilch (E)
130 g
Vollkorn-Dinkel-Semmelwürfel (H)
250 g
Eier (E)
2
Salz (W)
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen (M)
1 Prise
Muskat, gemahlen (M)
2 Prisen

Kürbis-Pastinaken-Mus und Fertigstellung

frischer Ingwer (M), geschält, (je ca. 5 mm)
2 Scheiben
Kürbisfleisch (E), in Stücken
350 g
Pastinakenwurzeln (F), geschält, in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen (M)
¼ TL
Koriander, gemahlen (M)
¼ TL
Salz (W)
1 ¼ TL
Kurkuma, gemahlen (F)
¼ TL
Wasser (W)
250 g
Butter (E), in Stücken, nach Geschmack
60 - 80 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 19 g

Calorías 2125 kJ / 507 kcal

Grasa 31 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

5 Elemente Küche 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1h 40min

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

50min

Indisches Gemüsecurry

50min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30min

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

40min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1h 20min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1h

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1h 5min

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1h