Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Prep. 20min
Total 9h 30min
4 porce
Ingredientes
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (opcional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porci
Proteína
29 g
Calorías
1539 kJ /
367 kcal
Grasa
15 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
16 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
To je maso!
9 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou
45min
Kuře po asijsku s citrónovou omáčkou
35min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Kuličky s jehněčím masem a fetou
30min
Kuře s citrónovo-vinnou omáčkou
30min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1h
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
30min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35min