Schupfnudeln mit Karamellsauce und Äpfeln

Schupfnudeln und Äpfel

• 20 g Walnusshälften
• 20 g brauner Zucker
• 500 g Wasser
• 500 g Äpfel, entkernt, in Spalten
  o bien 500 g Pfirsiche, in Stücken
• 600 g Schupfnudeln, frisch, aus dem Kühlregal

Karamellsauce und Fertigstellung

• 150 g Karamell-Bonbons, weich (z.B. Muh-Muhs)
• 300 g Milch
• 1 Ei
• 10 g Speisestärke