Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)
Prep. 20min
Total 2h 35min
12 portions
Ingredientes
Mixed Berry Jam
-
lemon1
-
500 g frozen mixed berries, (e.g raspberries, blackberries, blueberries) (see tips)fresh mixed berries (e.g raspberries, blackberries, blueberries) (see tips)500 g
-
rapadura sugar250 g
-
vanilla pod split lengthways, seeds scraped1
Pastry
-
unsalted butter chilled, diced, plus extra for greasing150 g
-
lemon zest only, no white pith1
-
plain flour plus extra for dusting300 g
-
caster sugar100 g
-
fine sea salt1 pinch
-
egg yolks3
-
whole milk for brushing30 g
-
coconut, shredded (opcional) toasted, for garnishing30 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
4.3 g
Calorías
1453 kJ /
346 kcal
Grasa
13.9 g
Fibra
3.3 g
Carbohidratos
50.9 g
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