Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 7.2 g

Calorías 1249 kJ / 297 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 44.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Ninguna valoración

Ζαχαρόπαστα

10min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4h 30min

Κρέπες

1h 15min

Ζύμη για σου

2h

Πανετόνε με sherry

5h 15min

Γιαούρτι στο Varoma

12h

Νουγκατίν με φιστίκια

1h 30min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1h 20min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9h 15min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min