Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 7.2 g

Calorías 1249 kJ / 297 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 44.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ζαχαρόπαστα

10min

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

Ninguna valoración

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Ninguna valoración

Ρευστό γιαούρτι στον κάδο

12h

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Τσιζκέικ μοχίτο

24h 25min

Κρέμα φράουλας

2h 10min