Versiones compatibles
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Κραμπλ σοκολάτας
- 60 γρ. βούτυρο, μαλακό
- 30 γρ. καστανή ζάχαρη
- 70 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 10 γρ. κακάο
Ζύμη για σου
- 60 γρ. γάλα
- 60 γρ. νερό
- 5 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. βούτυρο
- 75 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 110 γρ. αυγά (2 αυγά)
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
- 3 κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)
- 60 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 250 γρ. γάλα
- 15 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 469 kJ / 112 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Carbohidratos
- 10.6 g
- Grasa
- 6.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3h 10min
Γαλακτομπούρεκο
5 Std. 25 Min
Πίτσα φρεσκολίνα
1 Std. 40 Min
Μαντί
Ninguna valoración
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
Ninguna valoración
Προφιτερόλ
2h
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Ninguna valoración
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
Ninguna valoración
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Ninguna valoración
Ζύμη για σου
2h
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 min
Κρέμα πατισιέρ
15 Min