Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 58 valoración

Prep. 5min

Total 72h 15min

250 g

Ingredientes

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 250 g

Proteína 44.4 g

Calorías 5719 kJ / 1367 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 9.6 g

Carbohidratos 309.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pane e panini 61 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baguette tradizionale

4.9(7)

15h 35min

Baguette

4.8(335)

Ricotta

3.1(114)

5h 30min

Ciriola romana

4.6(5)

10h 50min

Pagnotta casereccia

4.7(163)

5h 10min

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

Fette biscottate

4.0(66)

5h 50min

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5h 5min

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(64)

1h 50min

Pane pugliese

4.7(89)

29h 20min

Il pane di Altamura

4.4(78)