Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
Prep. 5min
Total 30min
900 g
Ingredientes
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)30 g
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fresh green chilli halved, deseeded1
-
garlic cloves2
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ground turmeric2 tsp
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ground ginger2 tsp
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chilli powder½ tsp
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white wine vinegar220 g
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cumin seeds1 ½ tsp
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fenugreek seeds1 ½ tsp
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sesame oil130 g
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sugar110 g
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fine sea salt1 Tbsp
-
aubergines diced (2 cm)600 g
Inf. nutricional por 100 g
Calorías
208.9 kcal /
873.9 kJ
Proteína
1.2 g
Grasa
14.8 g
Carbohidratos
18.8 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
2.1 g
Sodio
635.6 mg
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