Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 valoraciones

Prep. 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingredientes

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 6 g

Calorías 1142 kJ / 273 kcal

Grasa 20 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan rústico con aceitunas

2h 15min

Cake pops de chocolate

4h 50min

Pasta choux

20min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Pastel de chocolate con profiteroles

6h

Cuernitos

4h

Magdalenas

1h 20min

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2h 30min

Panecillos de leche al vapor con chocolate

3h 35min

Helado de chocolate

8h 30min

Choco-rol de chocolate

30min

Bollos de papa

1h 20min