Ризото с гъби

Name: Ризото с гъби
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 40 г пармезан; 20 г магданоз, пресен; 20 г зехтин; 60 г лук; 300 г гъба, прясна; 200 г бяло вино,сухо; 250 г ориз за ризото, всякакъв вид; 450 вряща вода; 1 г зеленчуков бульон, паста; ½ ч. л. сол; ¼ ч. л. черен пипер, смлян; 60 г вода; 20 г масло, безсолно (от краве мляко)

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 порции

Ingredientes

пармезан нарязан на парчета (2 см)
40 г
твърдо вегетарианско сирене, нарязано на парчета (2 см)
магданоз, пресен нарязан на парчета
20 г
зехтин
20 г
лук разрязан на четвъртинки
60 г
лук шалот, разрязан на четвъртинки
гъба, прясна
300 г
бяло вино,сухо (вижте съвета)
200 г
ориз за ризото, всякакъв вид (напр. арборио, карнароли)
250 г
вряща вода
450
зеленчуков бульон, паста (вижте съвета)
1 г
1 кубче зеленчуков бульон (за 0,5л)
сол
½ ч. л.
черен пипер, смлян
¼ ч. л.
вода гореща
60 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязано на кубчета
20 г