Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g żurawiny, suszonej
- 50 g whisky
- 800 g wody
- 3 - 4 liście laurowe, suszone
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 - 5 owoców jałowca
- 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonych na kawałki
- 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
- 170 g wątróbki drobiowej, oczyszczonej
- 140 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
- masło, do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 czerstwa bułka, uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
- 3 jajka
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1247 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 18 g
- Carbohidratos
- 6.4 g
- Grasa
- 21.6 g
- Fibra
- 0.6 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Pasztet
3h
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 godz. 35 min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2 Std. 40 Min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 Std. 45 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min