Pasztet z kaczki z żurawiną

Pasztet z kaczki z żurawiną

4.7 179 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

12 porcji

Ingredientes

50 g żurawiny, suszonej
50 g whisky
800 g wody
3 - 4 liście laurowe, suszone
6 - 8 ziaren ziela angielskiego
4 - 5 owoców jałowca
400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
masło do natłuszczenia formy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
2 łyżeczki majeranku, suszonego
1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
3 jajka

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 18 g

Calorías 1247 kJ / 297 kcal

Grasa 21.6 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 6.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

WIELKANOC 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Likier jajeczny na ciepło (Eggnog)

25min

Irlandzki chleb na sodzie

45min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4h 45min

Ciasto gruszkowe z orzechami włoskimi

1h 35min

Brownie z gruszkami

1h 15min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8h 35min

Paszteciki z serem owczym

2h 50min

Dżem z kiwi i mleczka kokosowego

15min

Moskole z podhalańskim sosem grzybowym

2h 40min

Clafoutis z rabarbarem

50min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16h

Pasta rybna z suszonymi pomidorami

20min