Sauerteig-Landbrot

5.0 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 33h

750 g

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Landbrotteig

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser
320 g
Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 576.2 mg

Proteína 7 g

Calorías 1013.2 kJ / 242.2 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 9.3 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 54.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Backen mit Sauerteig 8 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50min

Vallemaggia Sauerteigbrot

33h

Anstellgut (Sauerteig Starter)

96h 20min

Eingelegte Wassermelonenschale

1h 40min

Coleslaw

10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50min

Zitronencrème

5min

Himbeer-Basilikum-Sangria

40min

Aprikosen-Curd

35min

Frittata aus dem Egg poacher

35min

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40min