Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Waadtländer Kreuzbrot
Prep. 30min
Total 13h 30min
20 Scheiben
Ingredientes
Vorteig
-
Weissmehl150 g
-
Wasser120 g
-
Hefe1 g
Teig
-
Wasser400 g
-
Hefe10 g
-
Weizenvollkornmehl100 g
-
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben500
-
Salz10 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Sodio
195 mg
Proteína
4 g
Calorías
539 kJ /
129 kcal
Grasa
0.4 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
26 g
