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Postre de Mango
5.0 4 valoraciones
Prep. 30min
Total 4h
8 piezas
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Ingredientes

  • 450 g de chocolate blanco
Compota de mango
  • 150 g de azúcar
  • 400 g de mango congelado
  • ½ cdita de agar agar
  • 20 g de jugo de limón
  • 150 g de agua
Mousse de vainilla
  • 14 g de grenetina en polvo
  • 70 g de agua
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 2 vainas de vainilla
decoración
  • colorante MATIZADOR amarillo, rojo y verde
  • vodka solo unas gotas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 8 piezas

Sodio 600.1 mg
Proteína 50.2 g
Calorías 19693.7 kJ / 4706.9 kcal
Grasa 294.1 g
Fibra 7.4 g
Grasas saturadas 179.7 g
Carbohidratos 490.6 g

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