Bowl protéiné au bœuf coréen

Bowl protéiné au bœuf coréen

4.7 10 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Le bœuf au gochujang et au soja

450 g de bavette de bœuf coupés en lanières
28 g de sauce de soja
28 g de pâte de piment rouge gochujang
14 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sucre de canne
¼ c. à café de poivre moulu

La sauce

1 pomme verte (pelées et évidées), en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
1 gousse d'ail
14 g de sucre en poudre
50 g de pâte de piment rouge gochujang
28 g de mirin
28 g d'huile de sésame
60 g d'eau
14 g de jus de citron
14 g de sauce de soja

Les légumes et l'assemblage

200 g de riz au jasmin
1200 g d'eau
1 c. à café sel
100 g de pousses d'épinards frais
huile
4 œufs froids
sel
100 g de champignons bruns, frais (opcional) en tranches
113 g de courgette en julienne
113 g de carotte en julienne
1 - 2 oignon nouveau en tranches
graines de sésame grillées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2090.1 mg

Proteína 39.9 g

Calorías 2868.7 kJ / 685.7 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 7.5 g

Carbohidratos 66.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sain et protéiné 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tajine aux Légumes et Pois Chiches

50min

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Taco Bowl à la dinde

1h

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Bowl de porc à la sauce hoisin

45min

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

30min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Mapo bœuf et tofu

35min

Penne aux asperges et au brocoli

30min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Wrap des Caraïbes

50min