Souffle de limón

Name: Souffle de limón
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porción
Ingredients: mantequilla sin sal; 3 - 4 limón amarillo; 85 g de azúcar; 2 huevo grande; 30 g de harina de trigo; 1 cda azúcar; 1 pizca sal; 115 g de leche entera; agua; frutos rojos, mixtos, frescos

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Prep. 10min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

mantequilla sin sal para engrasar
3 - 4 limón amarillo (1 cáscara fina solamente, sin médula blanca, más 2 onzas de zumo)
85 g de azúcar
2 huevo grande refrigerado
30 g de harina de trigo
1 cda azúcar
1 pizca sal
115 g de leche entera
agua a fuego lento para el baño maría
frutos rojos, mixtos, frescos para adornar