Пълнени чушки с кайма и ориз

Name: Пълнени чушки с кайма и ориз
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 100 г лук, испански; 200 г червени зрели домати; 8 - 10 стръка магданоз, пресен; 170 г ориз; 45 г масло; 30 г паста от червен пипер; 15 г лимонов сок; 1 ½ ч. л. сол; ½ ч. л. червен пипер на люспи; 300 г кайма; 3 ч. л. мента, сушена; 1 ч. л. черен пипер, смлян; 12 броя чушки; 1 - 2 с. л. зехтин; 900 г вода

4.0 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 порции

Ingredientes

лук, испански разделен на две
100 г
червени зрели домати разделени на две
200 г
магданоз, пресен само листа
8 - 10 стръка
ориз
170 г
масло на стайна температура, нарязано на малки парченца
45 г
паста от червен пипер
30 г
лимонов сок
15 г
сол
1 ½ ч. л.
червен пипер на люспи
½ ч. л.
кайма от свинско, телешко или агнешко
300 г
мента, сушена по желание
3 ч. л.
черен пипер, смлян
1 ч. л.
чушки среден размер, отрежете капака и оставете настрана, семките да са почистени (700-800 г)
12 броя
зехтин
1 - 2 с. л.
вода
900 г