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Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella
Ingredientes
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30 g de graines de lin moulues
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60 g d'eau
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300 g de brocoli, détaillé en bouquets
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3 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
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1 c. à café de bicarbonate de soude
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100 g de farine de pois chiches
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1 - 2 c. à café de sel
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1 c. à café poivre moulu
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2 c. à café de graines de sésame blanches
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6 feuille de basilic frais plus 6 pour la garniture
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170 g de mozzarella
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90 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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3 pincées de sel
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1 tomate coeur boeuf, en tranches
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des flocons de sel pour saupoudrer
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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