Pain de seigle

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 10h

16 tranches

Ingredientes

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tranche

Proteína 4 g

Calorías 516 kJ / 123 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pain Artisanal 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

Ninguna valoración

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Ninguna valoración

Sucettes aux fraises

Sucettes aux fraises

Ninguna valoración

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Ninguna valoración

Virgin mojito aux fruits rouges

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Pain express

Pain express

1h 15min

Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Soupe à la tomate et à la burrata

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min