Meksykańskie burrito bowl z łososiem

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

4.6 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
2 porcje

Ingredientes

  • 75 g mieszanki sałat
  • 10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g jogurtu naturalnego
  • 1 ½ łyżeczki mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 800 g wody
  • 100 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 300 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (1 puszka), odsączonej i opłukanej
  • 8 pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
  • ½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
  • 1 awokado dojrzałe, pokrojone w 5 mm półplastry
  • pieprz czarny, świeżo mielony do smaku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża pokrojona w ukośne plastry
  • ½ limonki ekologicznej, pokrojonej w ćwiartki, do podania

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 658.8 mg
Proteína 49 g
Calorías 3591.3 kJ / 858.4 kcal
Grasa 42.5 g
Fibra 17.6 g
Grasas saturadas 8.1 g
Carbohidratos 72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...