Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1591 mg

Proteína 46 g

Calorías 3622 kJ / 866 kcal

Grasa 46 g

Fibra 16 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fibermaxxing 5 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Kümmelkraut mit Debrezinerkraken

40min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Kalbsrahmgulasch

1h

Tortillas mit Huhn in Tomatensauce (Entomatadas)

1h

Karibische Wraps

50min

Fisolengulasch

1h 10min

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Leberkäse-Hotdogs

20min

Orzo-Pasta mit Hähnchen und Pesto

30min

Paprika-Gulasch mit Wurst

30min

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55min

Mostrar todo

Mostrar todo