Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
Prep. 25min
Total 3h
6 μερίδες
Ingredientes
Ψωμάκια στον ατμό
-
λάδι για λάδωμα
-
νερό300 γρ.
-
25 γρ. νωπή μαγιάξηρή μαγιά3 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γρ.
-
αλάτι, ψιλό2 κ.γλ.
Pulled pork
-
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο1000 - 1200 γρ.
-
σκόρδο3 σκελίδες
-
κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση120 γρ.
-
καρότα σε κομμάτια110 γρ.
-
σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια80 γρ.
-
φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ2
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιάπάπρικα, καπνιστή, τριμμένη2 κ.γλ.
-
μουστάρδα1 κ.γλ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες½
-
καστανή ζάχαρη1 κ.σ.
-
ξίδι80 γρ.
-
50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)μελάσα50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κοτόπουλουπάστα ζωμού κοτόπουλου1 κ.σ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.σ.
-
γάλα για το άλειμμα2 κ.σ.
-
σαλάτα για σερβίρισμα
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
42.2 g
Calorías
3746.2 kJ /
895.4 kcal
Grasa
41.2 g
Fibra
6.1 g
Carbohidratos
86.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Varoma
10 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο
1h
Κανελόνια με κιμά στον ατμό
1h 30min
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20min
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
1h 30min
Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι
1h 20min
Τάρτα μήλου
Ninguna valoración
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
1h
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Πεϊνιρλί
30min
Κοκκινιστό κοτόπουλο
1h
Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού
40min
Κοτόσουπα αβγολέμονο
1h