Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredientes

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 53 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 17 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50min

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30min

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ninguna valoración

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Ninguna valoración

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Ninguna valoración

Αρνί ρόστο

Ninguna valoración

Sex on the beach

5min

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Μοχίτο

10min

Piña Colada

10min

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min