Tarte Tatin

4.2 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

8 Portionen

Ingredientes

Teig

Weissmehl
150 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Eiswasser
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
5 - 6
Essig
1 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 27.7 mg

Proteína 2.5 g

Calorías 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 50.4 g

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