Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1685.5 mg

Proteína 49.3 g

Calorías 3015 kJ / 721.3 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 37.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 Std. 30 Min

Couscous royal

1 Std. 10 Min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 Min

Risotto bolognaise

45 Min

Burger Tex-Mex

4 Std. 25 Min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2 Std. 15 Min

Tacos au porc et sauce à la bière

4 Std. 55 Min

Sauce choron

20 Min

Ailes de poulet aux cinq épices

45 Min

Burger de poulet à l'indienne

4 Std.

Mostrar todo

Mostrar todo