Carbonara vegetariana

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Prep. 15min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di cipolla a rondelle (5 mm)
    70 g
  • di carota a listarelle (5 mm)
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pasta secca tipo linguine
    300 g
  • di zucchina a listarelle (5 mm)
    150 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di yogurt greco
    80 g
  • tuorli d'uovo
    2

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 449 kcal / 1878 kJ
Proteína 18 g
Grasa 18 g
Carbohidratos 57 g
Fibra 3 g

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