Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.6 g

Calorías 1888 kJ / 452 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

50 anni di Thermomix® 50 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Recetas
Suiza

Gennaio vegano 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Minestrone con ceci

40min

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45min

Penne al porro

30min

Insalata di lenticchie

30min

Fagiolini al curry con riso

40min

Zuppa di verdure

25min

Risotto con carote e endivia belga

40min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20min

Stufato di pollo alla senape

40min