Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.6 g

Calorías 1888 kJ / 452 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

50 anni di Thermomix® 50 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Torta di carote argoviese

Torta di carote argoviese

2h

Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher

Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher

Ninguna valoración

Caponata di lenticchie

Caponata di lenticchie

1h

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1h

Patate lesse

Patate lesse

30min

Riso alle verdure

Riso alle verdure

55min

Insalata di carote

Insalata di carote

15min

Insalata di lenticchie

Insalata di lenticchie

30min

Insalata di patate

Insalata di patate

1h 5min

Insalata di barbabietole

Insalata di barbabietole

10min

Vellutata di zucca e cocco

Vellutata di zucca e cocco

45min