Poulet chinois épicé avec zoodles

Poulet chinois épicé avec zoodles

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Prep. 10min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

Zoodles
  • de carottes de taille moyenne (environ 2 à 3 gros), extrémités coupées
    340 g
  • de courgettes de taille moyenne (environ 2), extrémités coupées, si nécessaire, pour s'adapter à la largeur de la lame
    340 g
Poulet au gingembre
  • de sucre
    30 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à soupe
  • de cinq-épices en poudre
    1 c. à thé
  • de vinaigre de riz
    30 g
  • de mirin
    1 g
  • de tahini
    30 g
  • de sauce de soja
    85 g
  • piment de cayenne déshydraté, en flocons selon le goût
    1 - 2 c. à thé
  • cuisse de poulet, désossée et sans peau bio, coupée en morceaux (2 in.)
    595 g
  • d'huile de sésame
    1 c. à soupe
  • de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
    30 g
  • piment jalapeno frais tige enlevée, coupée en morceaux
    1
  • gousses d'ail
    2
  • d'eau
    995 g
  • d'huile végétale à frire
    1 c. à soupe
  • de coriandre fraîche haché, pour garnir
  • d'oignons verts en fines tranches, pour décorer

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 400.7 kcal / 1676.5 kJ
Proteína 26.4 g
Grasa 23.5 g
Carbohidratos 24.9 g
Fibra 4.7 g
Grasas saturadas 4.9 g
Sodio 1547.2 mg

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