Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 porții

Ingredientes

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)
20

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Calorías 3849 kJ / 919.9 kcal

Grasa 42.4 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Cocktail ”White Russian”

5min

Dulceață de ardei iuți

35min

Cod cu sos Samfaina

Ninguna valoración

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Ninguna valoración

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Ninguna valoración

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Ninguna valoración

Limonadă detox (Abdomen plat)

25min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4h 55min

Mini plăcințele cu pui

1h 35min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Spaghete cu roșii și bacon

35min