Pizza napolitaine

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Prep. 30min
Total 9h
2 portions

Ingredientes

  • d'eau
    450 g
  • de levure fraîche
    3 g
  • de farine à pâtisserie et un peu pour le plan de travail
    360 g
    360 g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
  • de sel
    8 g
  • de jus de citron
    30 g
  • de tomates concassées en conserve
    200 - 220 g
  • de mozzarella de bufflonne bien égouttée et coupée en tranches
    200 g
  • d'huile d'olive extra vierge en fonction des goûts
  • feuilles de basilic frais pour la finition

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 982.3 kcal / 4109.9 kJ
Proteína 42.4 g
Grasa 24.6 g
Carbohidratos 145.3 g
Fibra 6.6 g
Grasas saturadas 13.6 g
Sodio 2196.1 mg

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