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Glaseado de piña y naranja para jamón de pierna navideña
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Esmalte
- 150 g de jugo de piña
- 95 g de mermelada de naranja
- 2 cditas de salsa de soya
- 1 cda de miel de maple
- 1 cda de brandy
- 50 g de azúcar morena
- 1 - 2 pizcas de canela en polvo
- 1 anís estrellado (opcional)
Jamón
- de jamón ahumado pierna navideño, con o sin hueso
- clavo de olor (opcional)
- Inf. nutricional
- por 10 porciones
- Calorías
- 9393.8 kcal / 39303.5 kJ
- Proteína
- 1116.8 g
- Grasa
- 470.2 g
- Carbohidratos
- 170.5 g
- Fibra
- 1.2 g
- Grasas saturadas
- 150 g
- Sodio
- 36755 mg
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