Buscar
Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)

Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)
Ninguna valoración
Prep. 35min
Total 2h 20min
8 portioner
Registrarse gratis

Ingredientes

Dej
  • vand lunkent
    300 g
  • gær smuldret
    20 g
    2 tsk tørgær
  • sukker
    2 tsk
  • hvedemel
    500 g
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at smøre skålen
    30 g
  • salt
    1 tsk
Ristede kikærter
  • hvide kikærter, dåse drænet
    200 g
  • koriander, stødt
    1 tsk
  • sød paprika
    1 tsk
  • kommen, stødt
    ½ tsk
  • kanel, stødt
    ½ tsk
  • ingefær, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • ekstra jomfruolivenolie
    15 g
Hummus
  • hvide kikærter, dåse drænet og skyllet
    240 g
  • tahini (se tip)
    30 g
  • fed hvidløg
    1
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • citronsaft, friskpresset
    15 g
  • vand
    20 g
    20 g kikærtevand, fra dåse (aquafaba)
  • salt
    ½ tsk
  • sød paprika
    ¼ tsk
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
Zhoug-sauce
  • koriander, frisk kun bladene
    35 g
  • grøn chili, frisk uden frø, skåret i stykker
    20 g
  • fed hvidløg
    1
  • kommen, stødt
    ¼ tsk
  • koriander, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • sukker
    ¼ tsk
  • ekstra jomfruolivenolie
    20 g
  • vand
    20 g
Yoghurt-sauce
  • græsk yoghurt
    300 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    10 g
  • citronsaft, friskpresset
    20 g
  • salt
    2 knivspidser
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
Anretning
  • hvedemel drysses på arbejdsfladen
  • rødløg (ca. 50 g), skåret i stykker tynde skiver
    ½
  • agurk (ca. 200 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • tomat (ca. 170 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • mynteblade, friske til pynt

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 655 mg
Proteína 17 g
Calorías 2151 kJ / 514 kcal
Grasa 18 g
Fibra 9 g
Grasas saturadas 3 g
Carbohidratos 74 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Madplan: søndag 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cheesecake med woodruffsirup

Cheesecake med woodruffsirup

Ninguna valoración

Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

Ninguna valoración

Pizzahorn

Pizzahorn

Ninguna valoración

Blomsterboller

Blomsterboller

Ninguna valoración

Ciabatta

Ciabatta

Ninguna valoración

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Ninguna valoración

Lasagneruller med spinat

Lasagneruller med spinat

Ninguna valoración

Salte aperitifstjerner

Salte aperitifstjerner

Ninguna valoración

Mini franskbrød med blommefyld

Mini franskbrød med blommefyld

Ninguna valoración

Juletræscanapeer

Juletræscanapeer

Ninguna valoración

Juletræsbrød

Juletræsbrød

Ninguna valoración

Brød af boghvede, chia og kerner

Brød af boghvede, chia og kerner

Ninguna valoración

 Mostrar todo
Mostrar todo