Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2024.6 mg

Proteína 37.2 g

Calorías 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Grasa 44.1 g

Fibra 12 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 103.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Lamb Meatballs

45min

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45min

Steamed Hake with 7 Colour Rice

1h

Jewish Chicken Soup

50min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

1h

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Sweet Potato Cheesecake Bars

2h

Roast Chicken with Vegetables

1h 10min

Piri-piri spatchcock chicken

1h 30min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1h 25min

Prawn and Vegetable Rice

1h 10min