Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

4.3 4 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 55min
4 porce

Ingredientes

Knedlíky
  • 50 gramů čedaru na kousky
  • 4 snítky čerstvé petržele jen lístky
  • 140 gramů hladké mouky
  • 20 gramů másla
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 40 gramů mléka
  • 1 vejce
Restování masa a dokončení
  • 70 gramů hladké mouky
  • 800 gramů hovězího masa na guláš na kousky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 150 gramů cibule napůl
  • 15 gramů olivového oleje
  • 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený
  • 1 sušený bobkový list
  • 4 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
  • 500 gramů vody
  • 500 gramů piva
  • 150 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky
  • 100 gramů mrkve na kolečka (5 mm)
  • čerstvá petržel (opcional) jen lístky, na ozdobu

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1568.3 mg
Proteína 56.7 g
Calorías 3170.8 kJ / 757.8 kcal
Grasa 31.4 g
Fibra 3.7 g
Grasas saturadas 11.4 g
Carbohidratos 54.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...