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Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone
Prep. 10min
Total 30min
6 Portionen
Ingredientes
Rucola-Pesto
-
Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
-
Zitrone, unbehandelt1
-
Pinienkerne30 g
-
Knoblauchzehen2
-
Rucola85 g
-
natives Olivenöl75 g
-
Salz¼ TL
Gemüse und Fertigstellung
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Brokkoliröschen560 g
-
rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)220 g
-
Cherry-Tomaten halbiert220 g
-
Feta zerkrümelt150 g
-
Zitronen halbiert2
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
497 mg
Proteína
12 g
Calorías
1383 kJ /
331 kcal
Grasa
27 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
15 g
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