Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo
TM6

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Γλάσο

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 180 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
  • 50 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. τυρί μασκαρπόνε

Κέικ

  • 250 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 350 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
  • 6 αυγά
  • 200 γρ. γάλα
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Σαντιγί και διακόσμηση

  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, από το ψυγείο
  • 16 γρ. σταθεροποιητή για σαντιγί
  • 500 γρ. φρούτα, ανάμεικτα, φρέσκα, για το γαρνίρισμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2378.1 kJ / 568.4 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
61.5 g
Grasa
33.8 g
Fibra
1.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas