Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 7 valoración

Prep. 45min

Total 2h 15min

12 pièces

Ingredientes

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièces

Proteína 25 g

Calorías 2149 kJ / 513 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes orientales 100 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boreks au fromage

35min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Pad thaï au poulet

2h

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45min

Croquettes de thon

1h 30min

Muffins à la banane, glaçage Passion

40min

Ravioli de courge aux noisettes

1h 35min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Tacos à la mexicaine

55min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min