Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Βιτέλο Τονάτο
Prep. 20min
Total 25h 30min
6 μερίδες
Ingredientes
Κρέας
-
μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι1000 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό750 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
φύλλα δάφνης, φρέσκα2
-
γαρίφαλα4
-
φασκόμηλο, φρέσκο5 φύλλα
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)1
-
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
Σάλτσα τόνου
-
300 γρ. αραβοσιτέλαιοηλιέλαιο300 γρ.
-
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο200 γρ.
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα2 - 3
-
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη15 - 20 γρ.
-
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο25 γρ.
-
λευκό ξίδι (opcional)1 κ.σ.
-
κρόκους αβγών3
Ολοκλήρωση
-
4 - 5 αγγουράκια τουρσίκάπαρη, σε άλμη1 - 2 κ.γλ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
37.7 g
Calorías
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Grasa
64.1 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Varoma
10 Recetas
Grecia
Grecia
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Ψωμί με μυρωδικά
1h 10min
Μανιταρόσουπα
30min
Προζύμι
108h 20min
Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού
Ninguna valoración
Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)
20min
Τάρτα με πράσα και τυρί
1h 5min
Cupcakes με cheesecake φράουλας
1h 20min
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Ninguna valoración
Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας
1h
Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα
1h 35min
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
25min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2h 10min