Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Prep. 1h
Total 11h 25min
7 μερίδες
Ingredientes
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
193 mg
Proteína
43 g
Calorías
2071 kJ /
495 kcal
Grasa
20 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
34 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Πάμε Ασία
14 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Ψωμάκια με ελιές
Ninguna valoración
Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ
1h 30min
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Ninguna valoración
Τούρτα Γεώδης
Ninguna valoración
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Ninguna valoración
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Ninguna valoración
Hugo
5min
Αλεσμένη φρυγανιά
Ninguna valoración
Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες
Ninguna valoración