Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 11h 25min

7 μερίδες

Ingredientes

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 193 mg

Proteína 43 g

Calorías 2071 kJ / 495 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Πάμε Ασία 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Ninguna valoración

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

Ninguna valoración

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Ninguna valoración

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

Ninguna valoración

Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή

Ninguna valoración

Mince pies χωρίς γλουτένη

Ninguna valoración

Mimosa με σορμπέ φρούτου

Ninguna valoración

Τσίλι κον κάρνε

Ninguna valoración

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Φαλάφελ

Ninguna valoración

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1h 30min