Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc aux pommes et épices
Prep. 10min
Total 2h 30min
6 portion
Ingredientes
-
400 g de jus de pomme
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100 g de cassonade
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25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
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20 g de jus de lime
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2 c. à thé de sel de mer
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2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
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¼ c. à thé de cardamome moulue
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½ c. à thé de poivre noir en grains
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½ c. à thé de graines de fenouil
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½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
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½ c. à thé de moutarde en poudre
-
1 c. à soupe de compote de pommes
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3 gousses d'ail
-
2 grain d'anis étoilé
-
1 bâton de cannelle
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1200 gramme travers de porc
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
243 kcal /
1017 kJ
Proteína
13.3 g
Grasa
9.4 g
Carbohidratos
26.4 g
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