Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche Burger Buns
Prep. 20min
Total 4h
8 portions
Ingredientes
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whole milk20 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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strong white bread flour plus extra for dusting350 g
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medium eggs plus 1 medium egg yolk, lightly whisked, for glazing4
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caster sugar60 g
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fine sea salt1 tsp
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unsalted butter diced170 g
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sesame seeds1 Tbsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
338.9 mg
Proteína
10.7 g
Calorías
1683.9 kJ /
402.5 kcal
Grasa
22 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
12.2 g
Carbohidratos
40.9 g
