Versiones compatibles
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 125 g, grubość 3 cm), bez skóry
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 plastry cytryny
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
300
g chińskiego brokułu, łodygi i liście oddzielone i grubo posiekane
o bien 300 g kapusty pak choi, tylko liście, grubo posiekane - 100 g groszku cukrowego, w strączkach
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na cienkie plastry
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1947.5 kJ / 465 kcal
- Proteína
- 31.3 g
- Carbohidratos
- 41.5 g
- Grasa
- 18.5 g
- Grasas saturadas
- 5.3 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 84 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków (TM6)
45min
Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM6)
45min
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1 godz.
Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM5)
5 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45min
Roladki tostowe z sosem owocowym
30min
Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM6)
10 Min
Krem à la Ferrero Rocher® do tortów
35 min
Hugo slush
5 min
Cytrusowa Margarita
10 Min
Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM6)
5 min
Letni poncz z Prosecco
1h 25min