Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
TM6 TM5

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Κινόα

  • 250 γρ. κινόα, κόκκινη
  • 1000 γρ. νερό

Βινεγκρέτ

  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 230 γρ. φράουλες, καθαρισμένες
  • 60 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κ.σ. μέλι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • ¼ κ.γλ. αλάτι

Συναρμολόγηση

  • 110 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
  • 230 γρ. φράουλες, καθαρισμένες, σε φέτες
  • 120 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
  • 60 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
  • 170 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1983 kJ / 474 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
27 g
Fibra
6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas