Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

4.2 69 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h
4 Portionen

Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
    600 g
  • Blumenkohlröschen (2-3 cm)
    600 g
  • Erbsen, TK
    200 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zitronenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
    1 Streifen
  • Joghurt, 3,5% Fett
    100 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • körniger Senf
    1 - 2 TL

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 326 kcal / 1362 kJ
Proteína 23 g
Grasa 11 g
Carbohidratos 38 g
Fibra 7.4 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 1340 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...