Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

4.6 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte à ravioles à la roquette

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1358 mg

Proteína 26.8 g

Calorías 2292 kJ / 546 kcal

Grasa 20 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2h

Muffins cheesy aux légumes d'été

30min

Bar au caviar d'aubergine

1h 30min

Kouign-amann à la framboise

3h

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1h 35min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1h

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Apple pie

2h

Praliné

30min