Maioneză japoneză (tip Kewpie)

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 15min

250 grame

Ingredientes

oțet din cidru de mere
2 linguri
fond (lichid) dashi
2 linguri
ulei din sâmburi de struguri
120 g
muștar de Dijon
1 linguriță
zahăr
½ linguriță
sare de mare
1 linguriță
gălbenuș foarte proaspăt, de la un ou mare
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 250 grame

Proteína 4.9 g

Calorías 4917 kJ / 1195 kcal

Grasa 129 g

Carbohidratos 3 g

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