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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
Prep. 40min
Total 3h 25min
6 Portionen
Ingredientes
North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls
-
Estragonsenf100 g
-
Weißweinessig55 g
-
brauner Zucker30 g
-
Honig30 g
-
Butter15 g
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
-
Chilipulver½ TL
-
Worcestersauce1 TL
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut6
Maisbrot
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten155 g
-
Weizen-Vollkornmehl45 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Vollmilch220 g
-
Mais, aus der Dose abgetropft460 g
-
Sauerrahm230 g
-
Eier (Größe L)2
-
100 g Weizenmehl, griffigPizzamehl Type 00100 g
-
Maismehl85 g
-
Zucker10 g
-
Backpulver1 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1333 mg
Proteína
53 g
Calorías
3406 kJ /
814 kcal
Grasa
38 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
19 g
Carbohidratos
65 g
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