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Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
Prep. 15min
Total 40min
6 Portionen
Ingredientes
-
Champignons ggf. halbiert200 g
-
Butter in Stücken70 g
-
Brotchips (Sorte: Knoblauch)100 g
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian abgezupft3 - 4 Stängel
-
Eiweiß2
-
Limettenschale abgerieben1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Steinpilzpulver (opcional)1 TL
-
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)800 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
662 mg
Proteína
38 g
Calorías
2244 kJ /
536 kcal
Grasa
29 g
Fibra
6.1 g
Grasas saturadas
16 g
Carbohidratos
29 g
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